20 mai 2006
GRATIN DE CAROTTES NOUVELLES A LA FETA
- 1 grosse botte de carottes nouvelles ( env. 10-12 carottes de tailles moyennes)
- 150g de feta pur brebis (émiettée à la fourchette)
- 1 oignon jaune émincé
- sel, poive, huile d'olives
Préchauffer le four
1/ laver, éplucher, puis couper les carottes en tronçons.
2/ Dans une poele huilée, verser les tronçons et l'oignons émincés. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 15-20 mins.
3/ Mixer le tout, puis mélanger avec la feta émiettée. Verser dans un plat un gratin et recouvrir d'un peu de feta sur le dessus.
Enfourner pendant 40 mins th°180C
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