25 mai 2008
VEGGIE PARMENTIER
Pour 2 personnes:
2 Croc' seitan à la camarguaise SOY émiettés
Pommes de terre (quantité à definir selon votre appétit)
Bouillon de légumes
Tomme de brebis râpée
moulin de 5 baies
1/ Eplucher et couper les pommes de terres en petits morceaux et les faire bouillir dans de l'eau avec un peu de bouillon de légumes pendant 20 mins.
2/Dans une poêle chauffée sans matière grasse faire revenir les galettes de seitan émiettées. Puis garnir le fond d'un plat à four de cette préparation.
3/ Mixer les pommes de terre cuites en purée, rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Puis verser la purée sur la préparation de seitan. Recouvrir de tomme de brebis râpée et moudre les 5 baies par dessus le fromage. Enfourner à four chaud pendant 30 min th 180°C.
Servir avec une belle salade verte et de la ciboulette fraîche hachée.
Commentaires
tu m'invites quand à manger ;-)
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