Articles populaires

Tous les blogs Top blogs Tourisme, Lieux et Événements Tous les blogs Tourisme, Lieux et Événements

Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Tourisme, Lieux et Événements Tous les blogs Tourisme, Lieux et Événements

Connexion + Créer mon blog Suivre ce blog

Administration

Partager

CHANDELEUR ss gluten ni lait de vache!

Crêpes à la farine de quinoa Pour 12 crêpes environ : 250ml de lait de soja 125g de farine de quinoa 50g de beurre doux 3 oeufs battus 20 g de sucre semoule 1 pincée de sel facultatif :rhum ambré 1/ Dans une casserole porterà ebulliton à feu doux le lait...

Posté par VG Cooker à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mai 2008

GALETS AUX RAISINS SECS

250 g de farine 125g de beurre mou 125g de sucre complet 1 oeuf 1 pincée de sel 1 verre de raisins secs facultatif : cannelle 1/ Dans un saladier travailler ensemble à mains nues le beurre et la farine, de manière à obtenir un mélange "sablé". 2/ Ajouter...

Posté par VG Cooker à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 novembre 2006

GATEAU BRIOCHE A LA CANNELLE ss gluten

Recette de Valérie Cupillard 100 g de sucre en poudre 50 ml d’huile d’olive 3 œufs 50 g de farine de quinoa 120 g de farine de riz 1 sachet de poudre levante sans phosphates (18 g) 1 c. à s. de cannelle en poudre 1/ Verser le sucre dans un saladier, ajouter...

Posté par VG Cooker à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 novembre 2006

TOPPING CARAMEL

50g de beurre 75g de sucre de canne blond ou complet 125 ml de Bjorg cuisine 1 pincée de sel facultatif : 1 càc de rhum ambré ou de grand marnier 1/ Couper le beurre en morceau et faire fondre dans une casserole à feu doux. Ajouter les 3/4 du sucre petit...

Posté par VG Cooker à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 novembre 2006

GRATIN POM CANNELLE

- 3 grosses pommes royal gala - du sucre complet - de la cannelle en poudre Eplucher les pommes et les couper en quartiers. Dans un plat à gratin huilé, disposer les quartiers de pommes, saupoudrer chaque couche de sucre complet et de cannelle en poudre...ainsi...

Posté par VG Cooker à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 novembre 2006

FUDGE/GANACHE AU CHOCOLAT

50g de beurre 100g de sucre de canne blond ou complet 125 ml de crème liquide de soja 65g de chocolat noir patissier 6-8 abricots sec bio découpés en petits dés 1 pincée de sel 1/ Couper le beurre en morceau et faire fondre dans une casserole à feu doux....

Posté par VG Cooker à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 novembre 2006

GENOISE AMBREE SS GLUTEN

100g de fécule de pomme de terre 120g de sucre complet 4 oeufs 2 càs d'eau de fleur d'oranger des amandes effilées 1 pincée de sel 1/ Séparer les jaunes des blancs d'oeufs. Dans un saladier, battre les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse....

Posté par VG Cooker à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 novembre 2006

GALETTE DE FLOCONS DE QUINOA

Pour 2 galettes : 8 càs de flocons de quinoa 8 càs de lait de riz 1 oeuf 1 càs de gomasio 1 càs d'algues du pêcheur 1 càs de persil séché 1 oignon moyen sel, poivre, 5 baies a moudre 1/ Dans un saladier verser le quinoa , le lait de riz , l'oignon hâché...

Posté par VG Cooker à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 avril 2007

GATEAU FINANCIER AU CHOCOLAT ss gluten

100g de chocolat pâtissier 100g de beurre mou 100g de sucre 3 oeufs 30g de farine de sarrasin ou de riz 150g de poudre d'amande 1 pincée de sel Préchauffer le four 1/ Faire fondre à feu très doux le beurre et le chocolat dans une casserole. 2/ Dans une...

Posté par VG Cooker à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 novembre 2006

PAIN DE QUINOA AU CURCUMA

100g de farine de riz 60g de graines de quinoa 1 càs de poudre levante 1 pincée de curcuma 20cl d'eau 1/2 càc de sel -->Mélanger tous les ingrédients puis cuire dans un moule à cake huilé th7 pdt 30 mins. J'ai ajouté à la pâte des raisins secs sultanines...

Posté par VG Cooker à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mars 2007

BISCUITS CACAHUETES ss gluten

Recette inspirée par la recette "biscuits aux noix de cajoux "de cléa cuisine. 100g de beurre de cacahuètes nature 50g de farine de riz blanc 25g de sucre 1 pincée de sel 4 càs d'eau 1 càc bombée de cannelle en poudre 1/ Dans un saladier mélanger la farine,...

Posté par VG Cooker à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 novembre 2006

GALETTES DE POIS CHICHES

1 verre de farine de pois chiche 1 verre d'eau 2 échalotes émincées gomasio 1 càs de tamari 2 càc de cumin en poudre 2 càc de coriandre en poudre poivre, huile d'olive 1/ Dans un récipient, verser la farine de pois chiche et l'eau. Bien mélanger afin...

Posté par VG Cooker à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mai 2006

CLAFOUTIS VEGGIE AUX MIRABELLES ss gluten

Pour la fête des mères.... 1 verre de poudre d’amandes complètes 1/2 verre de sucre 1/2 verre de farine riz 1 verre de lait de riz 4 œufs 2 bols de prunes mirabelles dénoyautées coupées en 2 1/ Dans un compotier, mélanger la poudre d’amandes, le sucre,...

Posté par VG Cooker à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mars 2007

BARRES A L'AMARANTHE ss gluten

Recette inspirée par "les barres aux céréales" d'Anne de Blogbio 125g d'amaranthe soufflée 100g de beurre 1 tasse de raisin secs sultanines 1/2 tasse de graines de sésame 1 tasse de noisettes, amandes, noix, cajoux etc... (au choix) 4 càs de sirop d'agave...

Posté par VG Cooker à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 novembre 2006

QUATRE-QUARTS

125g de farine 125g de beurre mou 125g de sucre de canne 3 oeufs 1 pincée de sel Préchauffer le four 1/ Dans une terrine, travailler le beurre et le sucre en pommade. Ajouter les jaunes d'oeufs, la farine et le sel, mélanger. 2/ Battre fermement les oeufs...

Posté par VG Cooker à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 novembre 2006

ROCHERS COCO

125g de coco rapée 125g de sucre en poudre 1 càc d'extrait de vanille liquide 2 blancs d'oeufs 1/ Battre le sucre et les blancs d'oeufs, ajouter la coco 2/ Sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, faire des petits tas à l'aide d'une cuillere...

Posté par VG Cooker à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 novembre 2006

CAKE AU MIEL

280g de miel 25 cl de lait végétal 50g de margarine 2 oeufs 350g de farine (quinoa) 1/2 càc de bicarbonate de soude 1 pincée de sel 1/ Sur le feu, faire fondre le miel dans le lait jusqu'à ce que le mélange soit homogène. 2/ Hors du feu, ajouter la margarine...

Posté par VG Cooker à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 mars 2007

SALAME DE CHOCOLATE ss gluten

Spécialité du Portugal Pour une dizaine de tranches : 100g de chocolat en poudre sucré (poulain grand arôme) 100g de beurre doux mou 50g de sucre 1 oeuf 4 galettes de riz soufflé 1 pincée de sel film alimentaire 1/ Travailler le beurre avec le sucre en...

Posté par VG Cooker à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 novembre 2006

CAKE AUX FRUITS CONFITS SS FARINE

75g de beurre/margarine à température ambiante 150g de sucre complet 150g de fécule de pommes de terre 3 oeufs 1 pot de macédoine de fruits confits 100g de raisins secs réhydratés (avec de l'eau ou du rhum ambré) 1/ Travailler en pommade le sucre avec...

Posté par VG Cooker à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 novembre 2006

GATEAU DES MILLE ET UNE NUITS ss gluten

4 càs de miel 100g de datte dénoyautées hâchées 100g d'amandes hachées 2 oeufs 1càc de cannelle en poudre 1 pointe de safran 1 pincée de vanille 1 pincée de sel 1/ Battre les blancs d'oeufs en neige très ferme avec le sel. 2/ Mélanger les jaunes d'oeufs...

Posté par VG Cooker à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mars 2007

GRATIN AMARANTHE TOFUME ss gluten

gl Pour 4 personnes : 1 bloc de tofumé (taïfun) 2 oeufs 50g d'amaranthe 15 cl de crème liquide de soja 2 oignons émincés 1 petit verre d'eau sel, poivre Préchauffer le four. 1/ Dans une poêle faire dorer les oignons dans de l'huile d'olive. Saler. 2/...

Posté par VG Cooker à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 novembre 2006

GRATIN DE LENTILLES CORAIL

Pour 6 personnes 175g de lentilles corail 500 ml d'eau 5 càs de flocons ( quinoa, millet, riz...) 1 oeuf battu 1 oignon haché 1 carotte rapée 1 gousse d'ail écrasée 2 càs de persil haché 2 càs de graines de sésame laurier, sel, poivre, huile d'olive 1/...

Posté par VG Cooker à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 février 2007

QUICHE TOFU-LEGUMES RAPES

1 courgette fraîchement râpée 1 carotte fraîchement râpée 2 oeufs 1 petit verre de lait de soja 250g de tofu aux herbes émietté 1 oignon émincé 2 gousses d'ail pressées 1 rouleau de pâte brisée sel, poivre, algues du pêcheur Préchauffer le four 1/ Faire...

Posté par VG Cooker à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 février 2007

QUICHE EPINARDS TOFUME

Pour 4 personnes : 5 petits blocs d'épinards en branches surgelés 3 oeufs 200g de tofumé un peu de lait de soja 1 rouleau de pâte brisée ail en poudre sel, poivre facultatif : fromage râpé Préchauffer le four 1/ Faire cuire les épinards à l'étouffée....

Posté par VG Cooker à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 novembre 2006

MOELLEUX AU CHOCOLAT

200g de chocolat pâtissier 100g de sucre 140g de beurre 60g de farine (de riz ou sarrasin pour une version sans gluten) 5 oeufs 1 pincée de sel 1/ Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole à feu doux. 2/ Battre les oeufs et le sucre jusqu'à...

Posté par VG Cooker à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 > >>