25 décembre 2007
LE FONIO
Connaissez-vous le Fonio?
Une céréale nouvelle et sans gluten dans ma biocoop !
Elle se présente sous forme de semoule à cuire à la vapeur (cuisson rapide : 8-10 mins) .
Le goût est très fin, c'est très bon agrémenter de margarine (vitaquell à tartiner) puis saupoudré de gomasio et accompagner de pois chiches frits dans de l'huile de sésame !