15 mai 2007

CAKE AU MIEL ss gluten

150g de miel 1 petit verre de lait végétal (soja ou amande) 2 oeufs battus 25g de beurre ou margarine 175g de farine de riz blanc 1 pincée de sel facultatif : noix concassées, pruneaux 1/ Dans une casserole faire fondre le miel et le lait à feu doux. Hors du feu y faire fondre le beurre. 2/ Ajouter les oeufs battus, la pincée de sel puis la farine. Mélanger au batteur éléctrique. 3/ Graisser un moule à cake y verser la préparation. Enfourner à four chaud t 180°C pendant 40-45 mins
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