21 mars 2007
CAKE VEGAN A LA BANANE et ss gluten !
150g de farine de riz blanc
85g de sucre roux
3 bananes bien mûres
50g de margarine
1 sachet de poudre levante NATALI
1 càc de cannelle en poudre
1 pincée de sel
Préchauffer le four.
1/ Dans un saladier travailler la margarine et le sucre en pommade.
2/ Dans un terrine écraser à la fourchette les 3 bananes, puis les incorporer au mélange magarine-sucre. Petit à petit verser la farine de riz sans cesser de mélanger la pâte. Ensuite ajouter la pincée de sel, la cannelle et enfin la poudre levante. Bien mélanger l'ensemble.
3/ Verser dans un moule à cake huilé. Enfourner th180°C pour 45-50 mins.
Commentaires
hmm, me plait bcp ce cake!
huuum, il a l'air délicieusement parfumé !
bananes
je vous recommande d'utiliser des bananes qui vient de la martinique! elles sont bcp + parfumées et bien meilleure que celle du costa rica...
Pour la farine, j'ai utilisé la marque france aglut, vraiment bien!! je la préfère de loin à la farine de riz complet!
Super, j'ai de la farine de riz dans mon placard !
Quelle coïncidence, j'ai aussi fait un pain aux bananes hier et l'ai posté aujourd'hui!
Doit être très bon ce gâteau. C'est vrai que l'on peu faire des gâteaux avec plein de sortes de farines.
Je note ! Ca fait un moment que je veux faire un gâteau à la banane et sans oeufs. Merci pour la recette.
c'est drôle parce que comme toi j'associe toujours les bananes avec du sucre roux dans mes gâteaux. Dommage que je ne l'ai pas vu hier, car quand je suis rentrée j'avais très envie d'un bon gâteau à la banane, mais comme je n'en avais pas je me suis rabattue sur des pépites de chocolat.
il a l'air bien moelleux, et très appétissant avec sa belle couleur ambrée !
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=184522&pid=4384220
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :