11 mars 2007
FONDANT AU CHOCOLAT éPICé ss gluten
200g de chocolat noir pâtissier
120g de sucre roux
120g de beurre
45g de farine de sarasin
3 oeufs
1 pincée de sel
1 càc de cannelle en poudre
1 càc de gingembre en poudre
1/ Découper le chocolat en petits carrés, faires de même avec le beurre. Dans une casserole, faire fondre à feu très doux le chocolat avec le beurre. Remuer sans cesse.
2/ Hors du feu ajouter le sucre, les oeufs, le sel et les épices. Bien mélanger puis ajouter délicatement la farine. Bien mélanger.
3/ Dans un moule graissé verser la préparation, puis enfourner à four chaud th180°C pendant 35 minutes
Commentaires
hmmm, il fait envie!! j'adore!!
Depuis que j'ai fait et adoré le brownie de Jessica avec épices, cette recette est la bienvenue !
superbe et sans gluten !
Voilà une petite douceur parfaitement gourmande à souhait!
Merci Végi!!!
Elodie Joy
de la farine de sarasin ds un gâteau au chocolat excellente idée! son goût corsé doit apporter qqc d'incomparable!
Il est genial ton gateau!! Bravo!
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