20 novembre 2006
GATEAU SOJA VANILLE ss gluten
Recette de Valérie Cupillard:
100 g de sucre
50 ml d’huile d’olive
1 yaourt de soja à la vanille
3 œufs
50 g de farine de quinoa
120 g de farine de riz
1 sachet de poudre levante (18 g)
1 càc de vanille en poudre
1/ Verser le sucre dans un saladier, mélanger-le avec le yaourt, ajouter les œufs.
Remuer énergiquement en versant l’huile d’olive, puis incorporer les farines, la vanille et la poudre levante.
2/ Verser dans un moule à cake huilé. Enfourner th 6-7°C pendant 45 mins
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