RADIS NOIR RAPE

1 radis noir épluché et rapé

mélange de salades vertes : frisée, trévisse, mache

Assaisonnement: 4 càs d'huile d'olive,  1 càs de vinaigre de Xéres, 1 càs de moutarde de dijon , 1 càs de miel.

Dans un grand plat disposer le mix de salades, par dessus déposer en pluie de radis noir rapé. Verser par dessus l'assaisonnement.