20 novembre 2006
GALETTES DE MILLET
Pour 2 galettes :
8 càs de flocons de millet
9-10 càs de lait de riz ou de bouillon de légumes
1 càs de gomasio
1 càs d'algues du pêcheur
1 càs de persil séché
1 échalote émincée
sel, poivre, 5 baies a moudre
1/ Dans un saladier verser le millet , le lait de riz , l'échalote et les épices...
Bien mélanger le tout laisser poser quelques pour ce le mélange prenne la consistance d'une pate compacte mais pas sèche ( ajuster avec le lait de riz ou les flocons)
2/ Dans une poêle huilée bien chaude à l'aide d'une cuillère à soupe, confectionner 2 galettes. Retourner à la spatule quand la galette a bien saisie.
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