20 novembre 2006
DESSERT CAROTTES-BADIANE
300g de carottes nouvelles
2 verres de lait de soja nature (200ml)
2 étoiles de badiane
60g de sucre complet
1 càc de cannelle
1 poignée de raisins sultanines
amandes éffilées
1/ Râper les carottes puis les faire cuire dans le lait de soja , la badiane, la cannelle et le sucre jusqu'à ce que les carottes soient tendres.
2/ mixer le tout, ajouter les raisins... laisser reposer.
Servir dans des coupes saupoudrées d'amandes effilées puis mettre au frais pendant quelques heures.
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