20 novembre 2006
SALADE DE CAROTTES RAPEES A L'ORANGE
500g de carottes fraîchement râpées
3 oranges fraîchement pressées
1 poignée de raisins secs sultanas
1 poignée de pépins de courge
2 càs d'eau de fleur d'oranger
1 pincés de sel
1/ Faire macerer pendant quelques mins les raisins secs dans le jus des 3 oranges.
Pendant ce temps raper les carottes.
Dans un saladier mettre les carottes râpées, verser le jus des 3 oranges et les raisins, le sel, l'eau de fleur d'oranger et les pépins de courge.
Laisser reposer au frais pendant 1h.
Commentaires
ton assiette
est très belle! et je suis sûre que la recette l'est aussi! bises micheline
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