19 novembre 2006
TARTE FLAN POMAMANDES ss gluten
Pour un moule à tarte de 24 cm de diamètre:
2 pommes épluchées et coupées en quartiers
100g de farine de riz
80 gr d’amandes
1/2 litre de lait de soja ou de riz
120g de sucre de canne blond
3 œufs
1 pincée de sel
le zeste d'un citron
Préchauffer le four.
1/ Verser des amandes entières dans le robot pour les hacher grossièrement à la lame sans chercher à obtenir une poudre fine.
2/Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine et les amandes. Ajoutez les œufs entiers et incorporer le lait végétal. Râper le zeste du citron et l'ajouter à la pâte.
3/ Déposer les quartiers de pommes dans le moule huilé puis verser la pâte. Enfournez th 180°C pour 30 à 40 minutes. Laissez refroidir avant de déguster.
NB: j'ai utilisé de la poudre d'amandes et non des amandes hachées....
Commentaires
pour une fois qu'il ne me manque rien !! je vais faire ça ce soir !!
oh j'aurais bien aimé avoir la belle part que tu nous présentes!
Il à l'air bien bon ton gâteau !
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