11 juillet 2006
GATEAU RENVERSE A L'ANANAS
Happy Birthday to you Maman!
1 boîte d'ananas en rondelles
3 oeufs
100g de sucre de canne
100g de beurre mou
100g de farine
1/2 sachet de poudre levante
1 pincée de sel
1/ Beurrer très généreusement un moule à manqué puis saupoudrer le fond du moule de sucre de canne.
Disposer ensuite les rondelles d'ananas.
2/ Dans une terrine, travailler en pommade le beurre mou avec le sucre. Ajouter les oeufs, la farine puis la levure, la pincée de sel et mélanger.
Verser la pâte sur les rondelles d'ananas. Enfourner à four chaud th180°C pendant 30 min.
Démouler aussitôt sur une grille puis laisser refroidir.
